«Кровавая Мэри»: коктейль с морским привкусом

Есть разные версии появления этого популярного на весь мир алкогольного напитка. Одна из них связана с пиратами и храброй женщиной, которой не только удалось, вопреки запретам, попасть на судно, но и остаться там в качестве наемного матроса.

Существует давняя морская примета, якобы женщина на корабле – к беде, поэтому прекрасных дам даже в качестве пассажиров брали крайне редко и неохотно, зная, что добром дело не кончится. Интересно, что даже в кодексе пиратов представительниц слабого пола касалось два важных пункта. Во-первых, им категорически запрещалось находиться на борту. В случае, если кому-то из матросов удавалось провести девушку на пиратский корабль, его ждала смертная казнь. Какому наказанию подвергалась женщина, история умалчивает, но любопытен и второй пункт. Смертная участь ждала и того пирата, кто попытался бы насильно завладеть женщиной.

Вопреки всем этим правилам, в экипаже пирата по прозвищу Ситцевый Джек появилась Мэри Рид. Девушка еще с юности отличалась авантюризмом и дома не сидела. Под видом мужчины она служила в драгунском полку Англии, где, видимо, и научилась ловко владеть оружием. Позже она связала себя узами брака, но ненадолго. Молодая вдова быстро заскучала, поэтому в начале записалась матросом на флот, скрыв свой пол, а потом перешла на сторону пиратов.

Свое место в экипаже Мэри заслужила, смело бросаясь на абордаж и сражаясь в схватках со всей яростью. Иначе сложно объяснить, почему, вопреки всем пиратским принципам, капитан Ситцевый Джек терпел ее пребывание на своем корабле. Хотя, как знать, может, были и другие причины.

Как водится, удачные нападения и выгодные сделки пираты отмечали крепкой выпивкой. Мэри Рид пила ямайский ром стаканами, наравне со здоровенными матросами, но якобы у нее была странная привычка – добавлять в алкоголь помидоры. Получался коктейль яркого-красного цвета, который, учитывая то, с какой страстью и отвагой сражалась женщина-корсар, вполне мог получить знакомое нам всем название «Кровавая Мэри». Так это или нет? Сложно теперь сказать.

По одной из официальных версий, в 1920 году, когда о пиратах было забыто, в парижском баре Harry’s родился новый коктейль. Его впервые приготовил на глазах у изумленной публики бармен Фердинанд Пети. До этого никому даже не приходило в голову добавлять в водку томатный сок, пряные соусы, обильно присыпая это солью и перцем, но смесь оценили.

Вспомните об этой легенде, когда будете в следующий раз заказывать в каком-нибудь баре на берегу моря «Кровавую Мэри».

/ Источник фото – www.playcast.ru /